אמנות יפנית עתיקה.
חומרים שמגיעים בבוקר.
טעם שנשאר הרבה אחרי.
סושימי נולדה מתוך אובססיה לדיוק. כל מנה מוכנה ברגע שהיא מוזמנת, מחומרים שמגיעים כל בוקר ישירות מהים. אין מלאי. אין פשרות.
השף קנו ימאדה עלה לישראל אחרי 12 שנה בטוקיו ועשה דבר פשוט: הביא את הסוד איתו.
שנות ניסיון
מנות בתפריט
% טרי
כשהחומר מושלם – לא מוסיפים. לא מסתירים. מגישים.
מספר מקומות מוגבל. אנחנו ממליצים להזמין לפחות 48 שעות מראש.
נשמח לארח אתכם. תקבלו אישור ב-SMS בקרוב.